Барбекю

Анимации холодные

Шейк салат

Станция здорового питания, гости выбирают ингридиенты сами и повар на их глазах встряхивает элементы салата в шейкере как коктейль и выкладывает горку аппетитного свежего салата на тарелку (салатный микс, тёртая свёкла, яйцо, перец, помидоры, огурцы, зелёный горошек, тёртый сыр, йогуртовая или масляная заправка).

Салаты и холодные закуски
  • Севильская «Тартилья» (картофель, лук, зелень, запечённые в яйце)
  • Овощи маринованные «по-деревенски»
  • Ассорти мясное (салями, ассортимент деревенских паштетов)

Горячие анимации

  • Паэлья с курицей/морепродуктами

Десерты

  • Клубничный/клубничный/абрикосовый пирог
  • Миндальный пирог с грушей

Буфет из различных видов хлеба

Блюда на мангале

  • Шашлык из свиной шеи замаринованный в горчице
  • Шашлык из курицы

Кулинарное соревнование

  • Гости с закрытыми глазами пробуют колбаски и угадывают, из чего они сделаны и ингредиенты соусов

Гарниры

  • Картофель запеченный в фольге с чесночно-сырным соусом
  • Сезонные овощи на гриле
  • Стручковая зеленая фасоль с кунжутом

Горячая закуска

  • Киш лорен (копченая грудинка, лук-порей, шампиньоны)
  • Киш со свежим и копченым лососем

Напитки

  • Кофе заварной
  • Чай в ассортименте (черный, зеленый, фруктовый, цветочный)
  • Минеральная вода
  • Домашние лимонады (цитрусовый, клубничный)
  • Пиво крафтовое