Коктейль

  • Конференция
  • Показ
  • Корпоративное мероприятие
  • Презентация
  • Помолвка
Прием-коктейль предполагает легкие изысканные закуски, которые удобно дегустировать стоя. Коктейль может быть совсем лёгким, всего с несколькими канапе в аккомпанемент к напиткам или довольно насыщенным, заменяющим по калорийности собой целый ужин.

Интересное меню Пауза-Кофе

Сендвич
  • Хлеб с добавлением рисовой муки и палтусом
  • Яичница из перепелиных яиц с французским рататуем
Салат капрезе мини-порция
Напитки
  • Свежесваренный кофе
  • Заварной чай в чайнике
  • Смузи и смесь свежевыжатых соков
  • Минеральная вода
Сендвичи
  • Хлебами из монастырской пекарни
  • С беконом и тушёными овощами, сервируется с миксом из молодых припущенных овощей
  • С пармской ветчиной, рукколой и лёгким желе из манго на маковом хлебе
Сладости
  • Мини эклер с принтом
  • Бельгийская вафля с ягодами и сахарной пудрой
Напитки
  • Свежесваренный кофе
  • Заварной чай в чайнике
  • Ассортимент свежевыжатых соков
  • Минеральная вода

Меню Пауза-Кофе

Сендвичи
  • Сендвич овощной
  • Сендвич с подкопченой курицей и зеленым салатом
  • Сендвич с малосольной сёмгой
Ассортимент домашнего печенья
Напитки
  • Свежесваренный кофе
  • Чай в ассортименте
  • Пакетированный сок
  • Минеральная вода

 

Ассортимен твенской выпечки

Круассаны, булочки с шоколадом

 

Сендвичи в хлебе с сюрпризом

С пармской ветчиной, с сёмгой слабой соли

 

Сладости
  • Мини эклер
  • Кекс «финансье»
  • Тарталетка с фруктами

 

Напитки
  • Свежесваренный кофе
  • Чай в ассортименте
  • Свежевыжатый апельсиновый сок
  • Минеральная вода

Меню удивительного коктейля

Солёные канапе
  • Ломтики лосося, маринованного по французскому рецепту со сливочным соусом из хрена
  • Салат из красных бакинских помидоров
  • Салат из клубники с моцареллой под бальзамическим соусом
  • Рулет из пармы с зелёным салатом и
  • Коллекция желе из мясных и рыбных паштетов на тостах
Холодные анимации

Норвежская дегустация – ломтики северной рыбы на овощных чипсах

Горячие анимации
  • Сырный буфет
  • С использованием монастырских сыров

Повар нарезает различные виды сыра и кладет его на хлеба из монастырской пекарни с овощным или фруктовым конфитюром, сыр Фондю сервируется на гренки, которые повар выкладывает на мини-тарелки с зелёным салатом и цветами.

Сладкие анимации
  • Дегустация блинов с цветами и различными цветочными, медовыми и фруктовыми соусами
  • Шоколадная дегустация «шар с сюрпризом»
Сладкие канапе
  • Пирожные из песочного теста со свежими ягодами и изысканным шоколадным Соусом «Ганаш»
  • Мини эклеры с цветочным принтом

Удивительное меню пауза на кофе

Сэндвич с хлебом с добавлением рисовой муки и палтусом
Яичница из перепелиных яиц с французским рататуем

Салат Капрезе мини-порция

Напитки
  • Свежесваренный кофе
  • Заварной чай в чайнике
  • Смузи и смесь свежевыжатых соков
  • Минеральная вода

Сендвичи с хлебами из монастырской пекарни с беконом и тушёными овощами,
сервируется с миксом из молодых припущенных овощей
С пармской ветчиной, рукколой и лёгким желе из манго на маковом хлебе

Сладости
  • Мини эклер с принтом
  • Бельгийская вафля с ягодами и сахарной пудрой
Напитки
  • Свежесваренный кофе
  • Заварной чай в чайнике
  • Ассортимент свежевыжатых соков
  • Минеральная вода